<h3>材料</h3>
<ul>
<li>香蕉 <code>一根(100g左右)</code></li>
<li>低筋麵粉 <code>125g</code></li>
<li>無鹽奶油 <code>100g</code></li>
<li>細砂糖 <code>80g</code></li>
<li>室溫雞蛋 <code>2顆</code></li>
<li>無鋁泡打粉 <code>4g</code></li>
</ul>
<h3>烤溫 &amp; 時間</h3>
<ul>
<li>中層, 攝氏170度 / 20～25分鐘 (小烤模 / 大烤模)</li>
</ul>
<h3>步驟</h3>
<ol>
<li><code>香蕉</code>壓成泥備用</li>
<li><code>低筋麵粉</code>和<code>無鋁泡打粉</code>過篩備用</li>
<li><code>無鹽奶油</code>室溫放軟至手指輕壓就會凹陷的狀態</li>
<li>用攪拌機打發<code>奶油</code>到顏色稍微變白</li>
<li>將<code>細砂糖</code>分3次加入<code>奶油</code>中，每次加入都用攪拌機以中速攪拌均勻</li>
<li>將<code>室溫雞蛋</code>分3次加入<code>奶油</code>中，每次加入都用攪拌機以中速攪拌均勻</li>
<li>將<code>低筋麵粉</code>和<code>無鋁泡打粉</code>加入`奶油，用攪拌棒翻拌(注意不要過度翻拌)</li>
<li>將<code>香蕉泥</code>加入，輕輕地翻拌麵糊直到看不見麵粉</li>
<li>預熱烤箱以攝氏170度烤20～25分鐘，完成！</li>
</ol>


香蕉磅蛋糕

材料

烤溫 & 時間

步驟