<h3>材料</h3>
<h4>奶酪</h4>
<ul>
<li>牛奶 <code>200cc</code></li>
<li>鮮奶油 <code>200cc</code></li>
<li>細砂糖 <code>40g</code></li>
<li>吉利丁片 / 吉利丁粉 <code>6g</code></li>
<li>芒果</li>
</ul>
<h4>軟化吉利丁</h4>
<ul>
<li>水</li>
<li>冰塊 (吉利丁片才需要）</li>
</ul>
<h3>步驟</h3>
<ol>
<li>準備一個碗加入水和冰塊，放入<code>吉利丁片</code>泡軟 / 將吉利丁粉和適量的水混合成凝膠狀備用</li>
<li>在鍋子裡加入<code>牛奶</code>,<code>鮮奶油</code>和<code>砂糖</code></li>
<li>用小火加熱直到<code>砂糖</code>融化,關火</li>
<li>趁熱加入<code>吉利丁片</code>或<code>吉利丁粉</code>並且攪拌至吉利丁融化</li>
<li>將奶酪液體放入容器中,放涼後再放入冰箱至少4個小時直到奶酪凝結</li>
<li>[芒果配料] <code>芒果</code>切塊後，取部分用果汁機打能泥</li>
<li>將<code>芒果泥</code>均勻地鋪在奶酪上，然後再放上切塊的<code>芒果</code></li>
<li>再放回冰箱冰一下更好吃！</li>
</ol>


芒果奶酪

材料

奶酪

軟化吉利丁

步驟