MM 餅乾

材料

  • 無鹽奶油 120g
  • 40g
  • 雞蛋 1個
  • 低筋麵粉 130g
  • 可可粉 30g
  • 鹽巴 1g
  • 小蘇打 2g
  • 泡打粉 3g
  • 堅果 50g
  • 黑巧克力 25g
  • 牛奶巧克力 25g
  • 棉花糖 6個
  • MM 巧克力 2小包

烤溫 & 時間

  • 攝氏180度預熱烤18~20分鐘

步驟

  1. 無鹽奶油室溫放軟至手指輕壓就會凹陷的狀態
  2. 分次加入和室溫雞蛋用攪拌機打發到奶油顏色稍微變白
  3. 低筋麵粉,可可粉,小蘇打,泡打粉鹽巴過篩到打發的奶油中攪拌均勻
  4. 加入堅果,黑巧克力牛奶巧克力攪拌均勻
  5. 平均分成6分在中間包入一個棉花糖柔成球狀
  6. 全部包完後在外層粘上MM 巧克力
  7. 預熱烤箱以攝氏180度烤18~20分鐘,完成!