MM 餅乾
材料
- 無鹽奶油
120g - 糖
40g - 雞蛋
1個 - 低筋麵粉
130g - 可可粉
30g - 鹽巴
1g - 小蘇打
2g - 泡打粉
3g - 堅果
50g - 黑巧克力
25g - 牛奶巧克力
25g - 棉花糖
6個 - MM 巧克力
2小包
烤溫 & 時間
- 攝氏180度預熱烤18~20分鐘
步驟
無鹽奶油室溫放軟至手指輕壓就會凹陷的狀態- 分次加入
糖和室溫雞蛋用攪拌機打發到奶油顏色稍微變白 - 將
低筋麵粉,可可粉,小蘇打,泡打粉和鹽巴過篩到打發的奶油中攪拌均勻 - 加入
堅果,黑巧克力和牛奶巧克力攪拌均勻 - 平均分成6分在中間包入一個
棉花糖柔成球狀 - 全部包完後在外層粘上
MM 巧克力 - 預熱烤箱以攝氏180度烤18~20分鐘,完成!