<h3>材料</h3>
<h4>食材</h4>
<ul>
<li>蝦子 / 扇貝 <code>適量</code></li>
<li>洋蔥(切片) <code>1顆</code></li>
<li>蒜泥 <code>4小匙</code></li>
<li>薑泥 <code>4小匙</code></li>
<li>水 <code>200ml</code></li>
<li>番茄罐頭 <code>400g</code></li>
<li>鮮奶油 <code>200ml</code></li>
</ul>
<h4>調味料</h4>
<ul>
<li>咖哩粉 <code>9小匙</code></li>
<li>孜然粉 <code>3小匙</code></li>
<li>月桂葉 <code>1片</code></li>
<li>蜂蜜 <code>1小匙</code></li>
<li>鹽 <code>適量</code></li>
<li>黑胡椒 <code>適量</code></li>
<li>橄欖油 <code>適量</code></li>
</ul>
<h3>步驟</h3>
<ol>
<li>在鍋子裡面加入<code>橄欖油</code>, 放入<code>洋蔥</code>炒到變成焦糖色(大約需要15-20分鐘)</li>
<li>炒好後把<code>洋蔥</code>撥到鍋子一邊, 加適量<code>橄欖油</code>再加入<code>孜然粉</code>和<code>月桂葉</code></li>
<li>炒到出現香氣後，加入<code>蒜泥</code>和<code>薑泥</code></li>
<li>炒到出現香氣後，加入8小匙<code>咖哩粉</code>拌炒均勻</li>
<li>加入<code>番茄罐頭</code>和200ml的<code>水</code>並取出<code>月桂葉</code>,用中火煮5分鐘</li>
<li>加入<code>蝦子 / 扇貝</code>，煮熟之後再加入<code>鮮奶油</code>和<code>蜂蜜</code></li>
<li>試一下味道，加入適量的<code>鹽</code>和<code>黑胡椒</code></li>
<li>完成 ～</li>
</ol>


印度海鮮奶油咖哩

材料

食材

調味料

步驟