涼拌雞絲

材料

食材

• 雞胸肉 1副
• 小黃瓜 1條
• 辣椒 少許
• 醬油 少許

開胃醬汁 (1份)

• 醬油 30g
• 香油 10g
• 烏醋 15g
• 糖 10g

步驟

1. 將雞胸肉蒸熟
2. 小黃瓜切絲、辣椒切斜片(怕辣可去籽)，放入碗中備用
3. 取出雞肉用叉子剝成雞絲後，放入碗中跟小黃瓜拌勻
4. 將開胃醬汁與碗中雞絲、小黃瓜拌勻
5. 放入冰箱冰鎮後更好吃